平成２５年７月９日（火）のお昼ご飯とお夕飯
お食事日記 より
お昼ごはんです
かき揚げそば つみれの煮つけ オクラのお浸し フルーツ（マンゴー）
お夕飯です
ご飯 八宝菜 中華冷奴 ザーサイ炒め 中華スープ
オクラの原産地については
諸説ありますが
アフリカ北東部というのが 有力です
２０００年前にはすでに
エジプトで栽培されていたともいわれる
とっても 古い 野菜なんですね
オクラの種子は コーヒーによく似ています
そのため
イギリスやフランスでは
コーヒーの代用品として 栽培されたこともあるんですって
でも コーヒーとはほど遠い味だったので
結局は 野菜として 食べることに
落ち着いた みたい
夏野菜の オクラ
夏を乗り切る栄養素がたっぷりですので
美味しく たくさん食べたいですね
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